Ricetta: Zuppa Di Sedano, Primo a base di Sedano, provenienza: Calabria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Contorno	68
Bevande	25
Antipasto	19
Primo	19
Pesce	8
Pollame	3
Salsa	3
Carne	2
Dessert	1

Zuppa Di Sedano

Stampa

Base Ricetta

Sedano

Tipologia

Primo

Origine

Calabria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Coste Di Sedano	350 G
	Soppressata	200 G
	Formaggio Caciocavallo Fresco	200 G
	Uova	2
	Formaggio Pecorino Grattugiato	50 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Pane Casereccio Raffermo	300 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	10 Cl

Preparazione

Togliete i filamenti ai gambi di sedano, tagliateli in pezzetti e lessateli in acqua leggermente salata e olio. In una zuppiera mettete la soppressata a fettine, il caciocavallo a pezzetti, le uova sode a spicchi, il pane casereccio a fettine e cospargete di pecorino grattugiato e di pepe pestato nel mortaio. Versatevi sopra il sedano con il suo bollente liquido di cottura.

Stampa