Ricetta: Zuppa Di Vino Altoatesina, Primo a base di Vino Bianco, provenienza: Trentino-Alto Adige@Alto Adige IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	51
Salsa	46
Contorno	32
Primo	32
Pesce	27
Carne	23
Antipasto	13
Pollame	8

Zuppa Di Vino Altoatesina

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Base Ricetta

Vino Bianco

Tipologia

Primo

Origine

Trentino-Alto Adige, Alto Adige

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Brodo Di Carne	75 Cl
	Vino Spumante Pinot Bianco	70 Cl
	Panna Liquida	1/2 Bicchiere
	Formaggio Parmigiano	40 G
	Crostini Di Pane Fritti Nel Burro	q. b.

Preparazione

Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.

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