Ricetta: Zuppa Vegetariana, Primo a base di Carote, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Contorno	126
Primo	33
Dessert	30
Antipasto	19
Carne	7
Bevande	5
Salsa	3
Pesce	2
Pollame	2

Zuppa Vegetariana

Stampa

Base Ricetta

Carote

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carote	2
	Patate	2
	Rape	2
	Porri	2
	Insalata Cicorino	1 Mazzetto
	Insalata Belga (indivia)	2 Cespi
	Insalata Trevisana	1 Cespo
	Brodo	500 Cl
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Formaggio Parmigiano	q. b.

Preparazione

Rosolare in burro e olio le carote, le patate, le rape e i porri, unire quindi il cicorino, la belga e la trevisana tagliati a listarelle. Far stufare il tutto, bagnare con il brodo e cuocere per 45 minuti. Poi unire una noce di burro e abbondante parmigiano.

Stampa