Ricetta: Bracioline Di Maiale, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Bracioline Di Maiale

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Bracioline Di Maiale Ben Battute	4
	Formaggio Pecorino	80 G
	Prezzemolo	1 Mazzetto
	Aglio	2 Spicchi
	Strutto	40 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Salsa Di Pomodoro	80 G

Preparazione

Cospargere le braciole con scaglie di pecorino e aglio. Avvolgerle ad involtino, fermarle legandole con un sottile spago da cucina. Cuocerle nello strutto, a metà cottura salare e pepare. Verso la fine coprire gli involtini con la salsa, abbassare il fuoco e continuare la cottura fino a quando la salsa non si sarà ridotta leggermente.

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