Ricetta: Acqua Cotta (6), Antipasto a base di Pane Raffermo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	31
Antipasto	17
Dessert	2
Contorno	1

Acqua Cotta (6)

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Base Ricetta

Pane Raffermo

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	800 G
	Cipolle	2
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	1 Macinata
	Pane Raffermo	q. b.

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a fette; lo stesso fare con le cipolle. Metterle in un coccio, coprirle con 150 cl d'acqua o brodo vegetale, salare e portare ad ebollizione e far cuocere mezz'ora. Strofinare le ciotole individuali con 1 spicchio d'aglio, accomodarvi il pane abbrustolito, versarvi l'acqua cotta e rifinire con 1 macinata di pepe e prezzemolo tritato al momento.

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