Ricetta: Brodetto Di Scampi, Pesce a base di Scampi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	38
Pesce	29
Antipasto	24
Contorno	4
Salsa	1

Brodetto Di Scampi

Stampa

Base Ricetta

Scampi

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Scampi	2
	Sedano	q. b.
	Carota	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Pomodori Secchi	3
	Vino Bianco	10 Cl
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

In un fondo di sedano, carota e cipolla tostare le teste degli scampi; sfumare col vino e aggiungere acqua e sale; far bollire per 10 minuti e filtrare il brodo. Cuocere altra carota e sedano tagliati a cubetti nel fumetto. Sbollentare le code degli scampi. Servire in coppa martini.

Stampa