Ricetta: Bruschetta Con Le Cozze, Antipasto a base di Cozze, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	95
Primo	61
Antipasto	21
Contorno	3
Salsa	2

Bruschetta Con Le Cozze

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Base Ricetta

Cozze

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Casereccio (filoni Da 400 G)	1 Filone
	Cozze	1000 G
	Pomodori Pachino	300 G
	Aglio	2 Spicchi
	Peperoncino In Polvere	1 Presa
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Aglio	1 Spicchio

Preparazione

Fate aprire le cozze in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti. Riducete in dadolata i pomodorini, fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il peperoncino e il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Nel frattempo sgusciate le cozze e unitele al pomodoro sul fuoco: lasciate cuocere ancora 5 minuti, quindi versate sulle fette di pane abbrustolito.

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