Ricetta: Bruschetta Uova E Asparagi, Antipasto a base di Asparagi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	93
Primo	90
Antipasto	49
Pesce	14
Bevande	5
Carne	5
Pollame	5
Salsa	1

Bruschetta Uova E Asparagi

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Base Ricetta

Asparagi

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Casereccio	4 Fette
	Asparagi	10
	Uova	4
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Erba Cipollina	q. b.
	Limone (succo)	1
	Olio D'oliva	4 Cucchiai

Preparazione

Lessate gli asparagi e rassodate le uova. Emulsionate 4 cucchiai d'olio d'oliva con il succo di 1 limone. Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po' d'erba cipollina e la salsina che avete preparato.

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