Ricetta: Bucatini Al Gorgonzola, Primo a base di Formaggio Gorgonzola Dolce, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	5
Antipasto	3
Salsa	2
Contorno	1

Bucatini Al Gorgonzola

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Base Ricetta

Formaggio Gorgonzola Dolce

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Bucatini	400 G
	Formaggio Gorgonzola Dolce	150 G
	Panna Liquida	1 Bicchiere
	Prezzemolo	q. b.
	Zucchero	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.

Preparazione

Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti. Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento. Mantecarli a fuoco medio. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.

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