Ricetta: Bucatini Alla Leggera, Primo a base di Tonno, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	109
Antipasto	79
Pesce	50
Contorno	41
Salsa	18
Carne	5
Pollame	2

Bucatini Alla Leggera

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Base Ricetta

Tonno

Tipologia

Primo

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Bucatini	500 G
	Tuorli Di Uova Sode	4
	Acciughe	4
	Tonno	400 G
	Capperi Grandi	50 G

Preparazione

Cuocere 4 uova sode e mettere i 4 tuorli in un frullatore, aggiungere ai tuorli il tonno, le acciughe e i capperi e frullare il tutto fino ad ottenere una mousse (se il preparato tende a solidificarsi, durante l'operazione, aggiungere 2 cucchiai di acqua calda della pasta). Colare i bucatini al dente e unire alla mousse tonnata in una zuppiera.

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