Ricetta: Bucatini Alle Verdure, Primo a base di Fagiolini, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Contorno 120
Primo 34
Antipasto 9
Pesce 3
Carne 1
 


Bucatini Alle Verdure

Bucatini Alle Verdure

Base Ricetta

Fagiolini

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Bucatini
350 G
Patate
2
Fagiolini
300 G
Pomodori
3
Basilico
10 Foglie
Aglio
1 Spicchio
Sale
q. b.
Pepe Nero
Alcuni Grani
Olio D'oliva
q. b.

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a dadini; mondare i fagiolini e tagliarli a pezzetti. Lessare le verdure per 15 minuti in abbondante acqua salata poi buttare la pasta nella stessa acqua assieme a patate e fagiolini. Intanto tagliare a tocchetti i pomodori, sminuzzare il basilico e porli in una zuppiera. Scaldare 1/2 bicchiere di olio con l'aglio e alcuni grani di pepe. Scolare la pasta con le verdure, versarle nella zuppiera, unire l'olio caldo e mescolare.
 


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