Ricetta: Bucatini Con Sugo Di Mortadella, Primo a base di Mortadella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Bucatini Con Sugo Di Mortadella

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Bucatini Con Sugo Di Mortadella

Base Ricetta

Mortadella

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pasta Tipo Bucatini
 350 G
Mortadella A Dadini
 150 G
Tuorli D'uovo
 2
Panna
 1/2 Bicchiere
Burro
 30 G
Formaggio Pecorino Grattugiato
 q. b.
Sale
 q. b.
Pepe
 q. b.

Preparazione

Insaporire nel burro la mortadella. Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate. Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.
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