Ricetta: Budino Di Pesche (5), Dessert a base di Pesche, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	102
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Pollame	2

Budino Di Pesche (5)

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Base Ricetta

Pesche

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pesche	6
	Vino Bianco	50 Cl
	Zucchero	3 Cucchiai
	Albumi D'uovo	2

Preparazione

Sbucciare e spezzettare le pesche, cuocerle nel vino bianco mescolandovi 3 cucchiai di zucchero. Passare le pesche cotte al mulinetto e asciugare la purea tenendola un poco sul fuoco molto basso. Lasciarla raffreddare, poi incorporare delicatamente le chiare montate a neve. Mettere il composto in uno stampo e cuocere a bagnomaria per 15 minuti. Servire freddo.

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