Ricetta: Budino Di Ricotta (3), Dessert a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Budino Di Ricotta (3)

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Ricotta	400 G
	Zucchero A Velo	120 G
	Mandorle	100 G
	Cedro Candito	100 G
	Farina	40 G
	Burro	20 G
	Uova	3
	Limone	1
	Rum	1 Bicchierino
	Cannella In Polvere	q. b.

Preparazione

Passare la ricotta al setaccio, unire le mandorle tritate, 100 g di zucchero, la farina, la scorza di limone, la cannella, il rum, i tuorli, il cedro e gli albumi montati a neve ferma. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 190 gradi per 40 minuti. Servire freddo, cosparso di zucchero a velo.

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