Ricetta: Canapè Di Anguilla, Antipasto a base di Anguilla, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	32
Primo	5
Antipasto	3

Canapè Di Anguilla

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Base Ricetta

Anguilla

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pancarré	4 Fette
	Anguilla Affumicata	200 G
	Scampi	200 G
	Uovo Sodo	1
	Prezzemolo	q. b.
	Cipollina	q. b.
	Insalata Lattuga	q. b.
	Burro	q. b.
	Maionese	q. b.

Preparazione

Lessate gli scampi, sgusciateli. Tagliate le fette di pane a triangolo. Su quattro mettete una foglia di lattuga e sopra gli scampi insaporiti con maionese e prezzemolo tritato. Sui restanti triangolini mettete l'anguilla a fettine, anellini di cipolla e l'uovo sodo sbriciolato

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