Ricetta: Canocchie Alla Viareggina, Pesce a base di Canocchie, provenienza: Toscana@Versilia@Viareggio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	4
Primo	2
Antipasto	1

Canocchie Alla Viareggina

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Base Ricetta

Canocchie

Tipologia

Pesce

Origine

Toscana, Versilia, Viareggio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Canocchie	2000 G
	Aglio	2 Spicchi
	Zenzero	1 Pezzetto
	Salsa Di Pomodoro	1 Tazza
	Olio D'oliva Extra-vergine	Alcuni Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Pane Tostato	Alcune Fette

Preparazione

Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene. Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l'aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po' di acqua e fate cuocere per una mezz'ora. Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo.

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