Ricetta: Cardi Fritti (3), Contorno a base di Cardo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Cardi Fritti (3)

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Cardi Fritti (3)

Base Ricetta

Cardo

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Cardo
 1
Olio Di Semi D'arachidi
 25 Cl
Formaggio Parmigiano
 q. b.
Per La Pastella:
Acqua Minerale
 25 Cl
Farina
 30 G
Aceto Di Vino
 2 Cucchiai
Sale
 q. b.
Erba Cipollina
 q. b.

Preparazione

Lavare i cardi, tagliarli e sbollentarli. Preparare la pastella. Mettere sul fuoco l'olio d'arachidi, passare i cardi nella pastella e friggerli.
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