Ricetta: Cardi Gratinati, Contorno a base di Cardi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	4
Primo	3
Pollame	1
Carne	1
Pesce	1
Salsa	1

Cardi Gratinati

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Base Ricetta

Cardi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cardo	5 Gambi
	Besciamella	50 Cl
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Burro	q. b.

Preparazione

Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.

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