Ricetta: Cardi In Umido, Contorno a base di Cardi Selvatici, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	4
Primo	4
Pollame	2
Bevande	2
Carne	1
Dessert	1

Cardi In Umido

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Base Ricetta

Cardi Selvatici

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cardi Selvatici	800 G
	Cipolla Grande	1
	Pomodori Pelati	250 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Prezzemolo Tritato	q. b.

Preparazione

Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi i cardi già lessati a metà cottura; farli insaporire un po' nell'olio, quindi unire i pomodori pelati a pezzettini, aggiustare di sale e portare a cottura aggiungendo di tanto in tanto un po' d'acqua se necessario. Servire con prezzemolo tritato al momento.

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