Ricetta: Carpaccio Al Tartufo Nero, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Carpaccio Al Tartufo Nero

Stampa

Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 5 persone

Ingredienti

	Filetto Di Manzo	400 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	2 Cucchiai
	Formaggio Parmigiano	100 G
	Limoni (succo)	2
	Tartufo Nero Pulito Della Terra E Lavato O L'equivalente In Fettine	100 G

Preparazione

Disporre nei piatti il filetto crudo affettato finissimo, cospargerlo di abbondante succo di limone preventivamente battuto insieme all'olio e al pepe, dopo due o tre minuti aggiungere scaglie di parmigiano e il tartufo a fettine, servire subito.

Stampa