Ricetta: Carpaccio Di Salmone, Pesce a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Carpaccio Di Salmone

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Carpaccio Di Salmone

Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Salmone Fresco
 400 G
Sale
 q. b.
Pepe
 q. b.
Cipolla
 q. b.
Insalata Rucola
 q. b.
Olio D'oliva
 q. b.
Limoni (succo)
 2

Preparazione

Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore). Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d'olio e il succo di 2 limoni.
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