Ricetta: Cassola, Pesce a base di Pesce Misto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	13
Pesce	8
Primo	5
Carne	4
Bevande	3
Antipasto	2
Salsa	1

Cassola

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Base Ricetta

Pesce Misto

Tipologia

Pesce

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Pesce Misto (scorfano, Cappone, Muggine, Orata, Anguilla, Seppia, Polipo, Granchi)	2500 G
	Pomodori Freschi	800 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Aglio	q. b.
	Cipolla	q. b.
	Basilico	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pane Abbrustolito	q. b.

Preparazione

Imbiondire in abbondante olio un trito di aglio, cipolla, peperoncino e basilico. Unire poi i pomodori a pezzetti e sale. Far insaporire e aggiungere acqua, quando alza il bollore unire man mano i vari tipi di pesce secondo la cottura richiesta e cuocere a pentola coperta. Servire su fette di pane.

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