Ricetta: Castagnole Laziali, Dessert a base di Uova, provenienza: Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	263
Dessert	186
Antipasto	106
Primo	97
Salsa	25
Carne	8
Pesce	4
Bevande	3
Pollame	1

Castagnole Laziali

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Base Ricetta

Uova

Tipologia

Dessert

Origine

Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina Bianca 00	500 G
	Uova	6
	Zucchero	150 G
	Vaniglina	1 Bustina
	Limone (scorza Grattugiata)	1
	Olio D'oliva Extra-vergine	5 Cl
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Zucchero	q. b.

Preparazione

In una zuppiera montare le uova con lo zucchero; aggiungere sale, vaniglina, 5 cl d'olio d'oliva extra-vergine e la scorza di limone. Amalgamarvi poco a poco la farina. Ottenuto un impasto liscio formare delle palline e friggerle in olio d'oliva ben caldo facendole dorare. Scolarle bene e ricoprirle di zucchero.

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