Ricetta: Cavatelli Ai Capperi, Primo a base di Capperi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	21
Primo	14
Carne	13
Contorno	10
Pollame	7
Salsa	6
Antipasto	2
Bevande	1

Cavatelli Ai Capperi

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Base Ricetta

Capperi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Cavatelli	400 G
	Capperi	120 G
	Aglio	2 Spicchi
	Filetti D'acciughe Sott'olio	2
	Limone (succo)	1
	Olio D'oliva Extra-vergine	40 G

Preparazione

Servendovi di un mixer, tritate l'aglio, i capperi, le acciughe, il succo di limone e l'olio d'oliva extra-vergine fino ad ottenere un composto omogeneo. Nel frattempo, scottate in acqua salata i cavatelli, scolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al sughetto ottenuto. Serviteli subito caldi.

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