Ricetta: Ciambella Alle Carote (2), Dessert a base di Carote, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	126
Primo	33
Dessert	30
Antipasto	19
Carne	7
Bevande	5
Salsa	3
Pollame	2
Pesce	2

Ciambella Alle Carote (2)

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Base Ricetta

Carote

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina 0	500 G
	Carote Novelle	250 G
	Lievito Di Birra	25 G
	Zenzero Fresco (facoltativo)	2 Fettine
	Tuorlo D'uovo	1
	Panna Da Cucina	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Nella farina a fontana mettere carote grattugiate, sale, lievito sciolto in poca panna tiepida, zenzero grattugiato e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorare ancora, formare una ciambella e metterla sulla piastra unta. Far lievitare per 1 ora, pennellare con il tuorlo sbattuto con olio e cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 1 ora.

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