Ricetta: Cime Di Rapa Al Prosciutto, Contorno a base di Cime Di Rapa, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	27
Primo	24
Pesce	5
Carne	3
Bevande	3
Antipasto	2
Pollame	2
Dessert	1

Cime Di Rapa Al Prosciutto

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Base Ricetta

Cime Di Rapa

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cime Di Rapa	1000 G
	Prosciutto Cotto (fette Di 100 G)	100 G
	Aglio	2 Spicchi
	Mollica Di Pane Sbriciolata	1 Pugno
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Peperoncino	1/2

Preparazione

Mondate, lavate le cime di rapa e lessatele in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolatele molto bene e sistematele sul piatto da portata. Tenetele al caldo. In un tegame fate imbiondire due spicchi d'aglio nell'olio, eliminateli, aggiungete mezzo peperoncino spezzettato, il prosciutto a listerelle, un pugno di mollica di pane sbriciolata. Lasciate sul fuoco pochi minuti, versate il condimento sulle cime di rapa e servite.

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