Ricetta: Conchiglie Ripiene, Primo a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Conchiglie Ripiene

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Conchiglie Grandi	500 G
	Prosciutto Cotto	80 G
	Ricotta	200 G
	Formaggio Parmigiano	80 G
	Basilico	q. b.
	Maggiorana	q. b.
Per La Besciamella:
	Burro	100 G
	Farina	2 Cucchiai
	Latte	50 Cl

Preparazione

Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.

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