Ricetta: Coniglio Al Limone, Carne a base di Coniglio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	151
Primo	8
Antipasto	3
Contorno	2

Coniglio Al Limone

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Base Ricetta

Coniglio

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Coniglio A Pezzi	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Aglio	q. b.
	Brodo	q. b.
	Sale	q. b.
	Salame	100 G
	Limoni	2

Preparazione

Rosolare il coniglio con olio e aglio. Cuocerlo per 1 ora, salando e bagnando con il brodo. Tritare il fegato e il cuore del coniglio con il salame, rosolare il trito con olio e aglio, quindi bagnare con il succo dei limoni e 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere per 30 minuti e versare la salsa sul coniglio. Servire.

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