Ricetta: Coniglio In Padella Alle Erbe, Carne a base di Coniglio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Coniglio In Padella Alle Erbe

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Base Ricetta

Coniglio

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Coniglio Nostrano Di 1500 G	1
	Vino Bianco (vino Vermentino)	q. b.
	Timo Fresco	1 Rametto
	Maggiorana Fresca	q. b.
	Alloro Fresco	2 Foglie
	Cipolla Grande	1
	Olio D'oliva Extra-vergine	4 Cucchiai
	Sale Marino	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tagliare in pezzi un coniglio pulito. In 4 cucchiai d'olio far sudare la cipolla finemente triturata e toglierla tenendola da parte. Nello stesso olio rosolare a fuoco vivace i pezzi di coniglio insieme con le erbe triturate. Quando sono dorati salare, riunirvi la cipolla e il vino. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco dolce.

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