Ricetta: Costolette Di Agnello Alla Calabrese, Carne a base di Agnello, provenienza: Calabria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	194
Primo	10
Antipasto	2
Salsa	1

Costolette Di Agnello Alla Calabrese

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Base Ricetta

Agnello

Tipologia

Carne

Origine

Calabria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Costolette D'agnello	750 G
	Pomodori	6
	Olive Verdi	100 G
	Prezzemolo	q. b.
	Cipolla	1
	Peperone Verde	1
	Peperone Giallo	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Scaldare 8 cucchiai d'olio in 1 casseruola e cuocervi per 15 minuti la cipolla tritata con il prezzemolo, i peperoni privati del picciolo, dei semi e ridotti a tocchetti, i pomodori sbucciati e affettati, le olive, sale e pepe. Far rosolare in 1 padella con l'olio le costolette e poi passarle nella casseruola con le verdure. Regolare di sale e pepe, lasciando insaporire per 5 minuti.

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