Ricetta: Costolette Di Agnello Su Tortino Di Zucchine E Roesti Di Patate, Carne a base di Agnello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	194
Primo	10
Antipasto	2
Salsa	1

Costolette Di Agnello Su Tortino Di Zucchine E Roesti Di Patate

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Base Ricetta

Agnello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Costolette D'agnello	6
	Patata	1
	Zucchine	4
	Aglio	1 Spicchio
	Origano	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Rosmarino	q. b.

Preparazione

Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla. Poi rosolarla in una padella con un po' d'olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano. Infine disporle sul roesti. Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla. Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.

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