Ricetta: Cozze Ripiene (3), Pesce a base di Cozze, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	95
Primo	61
Antipasto	21
Contorno	3
Salsa	2

Cozze Ripiene (3)

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Base Ricetta

Cozze

Tipologia

Pesce

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Cozze Grandi	24
	Pane Casereccio	100 G
	Latte	q. b.
	Prosciutto Cotto	100 G
	Uovo	1
	Maggiorana	q. b.
	Capperi	Pochi
	Filetti D'acciughe Sott'olio	2
	Salsa Di Pomodoro	q. b.
	Formaggio Parmigiano	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Aglio	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulite e aprite le cozze con il coltello. Torcete le 2 valve in senso contrario l'una dall'altra senza che si stacchino. In una terrina fate un impasto con gli ingredienti tritati finemente. Salate e pepate. Riempite le cozze con il composto, richiudetele e appoggiatele in una teglia. Versate sopra abbondante salsa di pomodoro. Cuocete almeno per 30 minuti.

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