Ricetta: Crema Di Lattuga, Primo a base di Insalata Lattuga, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Antipasto	13
Pesce	5
Pollame	1

Crema Di Lattuga

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Base Ricetta

Insalata Lattuga

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Insalata Lattuga	300 G
	Cipolla	1
	Sedano	q. b.
	Carote	4
	Burro	25 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Formaggio Parmigiano	q. b.
	Sale	q. b.
	Dado	1

Preparazione

Pulire la lattuga. Cuocere in 150 cl di acqua leggermente salata la cipolla, il sedano, le carote tagliati a dadini. Dopo 20 minuti aggiungere l'olio, la lattuga e cuocere per altri 10 minuti. Passare il tutto, salare, aggiungere il burro e abbondante parmigiano. Servire con crostini di pane fritti.

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