Ricetta: Amaro Montchamp, Bevande a base di Alcool, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Amaro Montchamp

Amaro Montchamp

Base Ricetta

Alcool

Tipologia

Bevande

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Alcool A 95 Gradi
400 G
Zucchero
320 G
Acqua
280 G
Assenzio
4 G
Calamo Aromatico
3 G
Centaura
3 G
Radice Di Angelica
2 G
Enula Campana
2 G
Cannella
1 G

Preparazione

Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell'acqua calda. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi è conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.
 


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