Ricetta: Crema Di Ricotta Della Nonna, Primo a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Crema Di Ricotta Della Nonna

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ricotta	800 G
	Zucchero	120 G
	Tuorli D'uovo	3
	Latte	1 Bicchiere
	Alchermes	1/2 Bicchiere
	Zucchero Vanigliato	1 Cucchiaio
	Cannella	1 Pizzico
	Biscotti Savoiardi	1 Scatola

Preparazione

Sciogliere la ricotta con il latte, poi unire tutti gli altri ingredienti, esclusi i biscotti, sbattendo per circa 1 ora con 1 cucchiaio di legno. Comporre il dolce in 1 vassoio alternando gli strati con i savoiardi bagnati nel liquore. Livellare l'ultimo strato di ricotta con la lama di 1 coltello bagnata nell'acqua bollente. Guarnire a piacere e mettere in frigo per qualche ora.

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