Ricetta: Anellini Di Calamaro Su Julienne Di Peperone Croccante, Pesce a base di Calamaro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	5
Primo	2
Antipasto	2

Anellini Di Calamaro Su Julienne Di Peperone Croccante

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Base Ricetta

Calamaro

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Calamaro	1
	Peperone	1/2
	Limone	1
	Menta Fresca	q. b.
	Aceto Di Vino Bianco	q. b.
	Sale Grosso	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulire ed affettare sottilmente il calamaro freschissimo, marinarlo con olio, succo di limone, sale, pepe e menta fresca per 5 minuti. Servirlo con una julienne di peperone marinato precedentemente per 10 minuti con olio, aceto di vino e sale grosso.

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