Ricetta: Fagioli Alle Erbette, Contorno a base di Fagioli Dell'aquila, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	14
Contorno	11
Carne	5
Dessert	4
Pesce	3
Antipasto	3
Bevande	2
Pollame	1

Fagioli Alle Erbette

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Base Ricetta

Fagioli Dell'aquila

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli Dell'aquila Di Pignone	250 G
	Preboggion	600 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Pane Casereccio	q. b.
	Pepe Bianco	1 Macinata

Preparazione

Lessare i fagioli senza metterli a bagno, in 150 cl d'acqua. Lessare il preboggion e quando è cotto strizzarlo, tagliuzzarlo e condirlo con olio, sale, pepe. Unirlo ai fagioli, far insaporire e servire con dadini di pane fritto, un filo d'olio crudo ed una macinata di pepe bianco.

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