Ricetta: Fagioli E Caviale, Antipasto a base di Fagioli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	206
Primo	167
Antipasto	25
Pesce	11
Carne	9
Bevande	2
Pollame	2
Salsa	1
Dessert	1

Fagioli E Caviale

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Base Ricetta

Fagioli

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli Borlotti Freschi	1000 G
	Caviale Ben Freddo	4 Cucchiai
	Cipolla	1
	Sedano	1 Costa
	Limone (succo)	1/2
	Olio D'oliva	5 Cucchiai
	Pepe Appena Macinato	Poco
	Sale Grosso	1 Presa

Preparazione

Sgranate i fagioli, sciacquateli e fateli lessare in abbondante acqua insieme alla cipolla e al sedano. A fine cottura aggiungete nell'acqua una presa di sale grosso e scolateli. Poneteli in una insalatiera, aggiungete il succo di limone, poco pepe e l'olio; rimescolate con delicatezza, ponetevi sopra 4 cucchiai di caviale e servite immediatamente.

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