Ricetta: Fagiolini In Salsa D'aglio, Contorno a base di Fagiolini Bianchi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Fagiolini In Salsa D'aglio

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Base Ricetta

Fagiolini Bianchi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagiolini Bianchi	300 G
	Fagiolini Verdi	300 G
	Aglio	q. b.
	Mollica Di Pane	1 Pugno
	Olio D'oliva	q. b.
	Aceto Di Vino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessate i fagiolini al dente in acqua salata, scolateli e sistemateli sul piatto da portata. Preparate la salsa all'aglio schiacciando due spicchi nel mortaio e incorporandovi gradatamente l'olio fino a ottenere una crema liscia e compatta. Aggiungete un pugno di mollica di pane intrisa d'aceto, salate e pepate. Versate la salsa sui fagiolini tiepidi. Servite.

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