Ricetta: Fantasia Di Riso, Primo a base di Piselli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Primo 112
Contorno 70
Pesce 29
Carne 19
Antipasto 9
Pollame 6
 


Fantasia Di Riso

Fantasia Di Riso

Base Ricetta

Piselli

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Riso
350 G
Piselli
350 G
Olio D'oliva
q. b.
Cipolla Tritata
1/2
Brodo Di Dado
q. b.
Peperone Rosso Dolce
1
Peperone Giallo Dolce
1
Olive Verdi
20
Salsa Worcester
q. b.
Pepe
q. b.
Sedano
2 Gambi

Preparazione

Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio. Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sarà assorbito. Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe. Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati. Mescolare e servire freddo.
 


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