Ricetta: Faraona Al Latte, Pollame a base di Faraona, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	37
Antipasto	1

Faraona Al Latte

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Base Ricetta

Faraona

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Faraona Di 1000 G	1
	Pancetta	4 Fette
	Burro	30 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Brandy	1 Bicchierino
	Vino Marsala	1/2 Bicchiere
	Latte	1 Bicchiere
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliate la faraona in 4 pezzi. Mettete in un largo tegame olio e burro, rosolate adagio le fette di pancetta. Unite la faraona appoggiando i quattro pezzi distanti l'uno dall'altro. Fateli rosolare bene, poi aggiungete il brandy. Fate evaporare e poi unite anche il marsala. Coprite e aggiungete poco per volta il latte, fino a completa cottura.

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