Ricetta: Faraona Ripiena Ai Carciofi, Pollame a base di Faraona, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	37
Antipasto	1

Faraona Ripiena Ai Carciofi

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Base Ricetta

Faraona

Tipologia

Pollame

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Faraona Eviscerata	1
	Pancetta Tagliata A Dadini	80 G
	Rosmarino Tritato	q. b.
	Aglio	q. b.
	Carciofi	6
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	40 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Fate rosolare la pancetta con sale e rosmarino tritato. Scottate in acqua bollente i carciofi puliti e privati delle foglie esterne. Tagliateli a fettine e aggiungeteli alla pancetta, amalgamate gli ingredienti e aggiungete anche il formaggio. Farcite la faraona col ripieno di carciofi, legatela con spago per alimenti e cuocetela in forno a 160 gradi per circa 40 minuti.

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