Ricetta: Anguilla Allo Spiedo, Pesce a base di Anguilla, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	32
Primo	5
Antipasto	3

Anguilla Allo Spiedo

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Base Ricetta

Anguilla

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Anguille	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Aceto Di Vino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Rosmarino	q. b.
	Alloro	q. b.

Preparazione

Tolte le interiora e le pinne, ridotta in trance e lavata, l'anguilla vien posta allo spiedo alternando pezzi di pesce a foglie di alloro, provvedendo poi a cospargere la medesima con olio, aceto salato e pepato, servendosi di un rametto di rosmarino.

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