Ricetta: Farfalloni Al Basilico, Primo a base di Basilico, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	44
Salsa	35
Bevande	11
Pesce	8
Contorno	7
Carne	6
Antipasto	4
Pollame	2
Dessert	1

Farfalloni Al Basilico

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Base Ricetta

Basilico

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Farfalloni Verdi	400 G
	Basilico	q. b.
	Aglio	1 Spicchio
	Mandorle	10
	Formaggio Grana Grattugiato	50 G
	Panna	2 Cucchiai
	Burro	30 G
	Sale	q. b.
	Pepe	Abbondante

Preparazione

Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna. Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso. Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata. Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire.

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