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Dessert | 57 | |
Primo | 18 | |
Antipasto | 13 | |
Pesce | 2 | |
Pollame | 2 | |
Contorno | 1 |
Farfalloni Sfiziosi
Base Ricetta
MascarponeTipologia
Primo
Persone
Per 4 personePreparazione
Servendovi di un mixer, tritate i pistacchi e disponeteli in una ciotola. Nel frattempo, in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate per pochi minuti lo speck. successivamente, aggiungete il mascarpone, poco sale e continuate la cottura a fiamma bassa mescolando dolcemente. Nel frattempo, scottate in acqua salata i farfalloni, scolateli al dente e versateli in padella. Aggiungete il trito di pistacchi e amalgamate velocemente il tutto.
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