Ricetta: Fave Al Forno, Contorno a base di Fave, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	51
Primo	48
Antipasto	5
Carne	4
Pesce	2
Dessert	2
Bevande	1

Fave Al Forno

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Base Ricetta

Fave

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fave	1000 G
	Carote	2
	Cipolle	2
	Chiodo Di Garofano	1
	Sedano	2 Coste
	Patate	2
	Zucchina	1
	Pomodorini	6
	Prezzemolo	q. b.
	Maggiorana	q. b.
	Aglio	q. b.
	Basilico	q. b.
	Guanciale Di Maiale	50 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Formaggio Pecorino Romano	40 G
	Pane Casereccio	4 Fette
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Con cipolla, carota, sedano, chiodo di garofano, patata, aglio, prezzemolo, pomodorini preparare un brodo vegetale. Imbiondire in olio e guanciale la cipolla tagliata; unire patata e zucchina triturati e fave sgranate; poi 150 cl di brodo. Portare a cottura e servire sul pane col formaggio.

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