Ricetta: Fegato Al Limone, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Fegato Al Limone

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fegato Di Vitello A Fette	400 G
	Burro	30 G
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Limoni	2
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Pangrattato	2 Cucchiai
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro; poi toglierle dal recipiente. Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato. Mescolare bene e pepare. Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti. Salare e servire.

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