Ricetta: Fettuccine Allo Speck, Primo a base di Speck, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	27
Antipasto	13
Contorno	5
Carne	4
Pollame	2
Pesce	1

Fettuccine Allo Speck

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Base Ricetta

Speck

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Fettuccine	350 G
	Speck	100 G
	Cipolla	1
	Prezzemolo	q. b.
	Panna	20 Cl
	Zafferano	1 Bustina
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.

Preparazione

Tritare la cipolla, lo speck e il prezzemolo. Rosolare speck e cipolla in 20 g di burro. Cuocere la pasta in acqua bollente con l'aggiunta dell'olio. Scolarla e rovesciarla nella padella con lo speck. Sciogliere lo zafferano nella panna, versarla sulla pasta, unire il prezzemolo, mescolare e far saltare qualche minuto.

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