Ricetta: Fettuccine In Salsa, Primo a base di Salsiccia, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Primo	56
Contorno	16
Antipasto	12
Carne	6
Pollame	1
Salsa	1

Fettuccine In Salsa

Stampa

Base Ricetta

Salsiccia

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Fettuccine	400 G
	Manzo	150 G
	Mortadella	50 G
	Pelati	1 Scatola
	Vino	1/2 Bicchiere
	Scalogni	4
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Burro	30 G
	Salsiccia	150 G
	Piselli Surgelati	100 G
	Mascarpone	2 Cucchiai
	Formaggio Parmigiano	2 Cucchiai
	Basilico	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Imbiondire gli scalogni tritati nell'olio e burro. Unire la mortadella e il manzo tritati, la salsiccia sbriciolata e i pisellini e far rosolare. Unire il vino e, appena sarà evaporato, anche i pelati. Salare, pepare e cuocere 30' a fuoco dolce. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo, il mascarpone, il parmigiano e il basilico sminuzzato.

Stampa