Ricetta: Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia, Pesce a base di Merluzzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	7
Primo	6

Filetti Di Merluzzo Affogati In Salsa Di Yogurth Alla Mentuccia

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Base Ricetta

Merluzzo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Merluzzo Da 500 G	1
	Yogurth Intero	1 Vasetto
	Mentuccia	1 Rametto
	Farina	1 Cucchiaio
	Latte	1/2 Bicchiere
	Burro	30 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Sfilettare il pesce, salare e infarinare i filetti, rosolarli per 5 minuti nel burro e infornarli a 100 gradi. Nella stessa padella versare lo yogurth e il latte, spruzzare con farina, salare, pepare, unire la mentuccia, cuocere a fuoco lento per 10 minuti circa. Sfornare il pesce, coprirlo con la salsa e guarnire con la mentuccia.

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